Chlebové mouky
Biomlýn je výrobcem kilového maloobchodního balení pšeničné a žitné chlebové mouky speciálně vhodné pro pečení chleba v domácích pekárnách. Součástí balení je receptura na chléb z domácí pekárny i domácí bochník a další tipy a podněty.
Při použití chlebových mouk z Biomlýna Váš chléb či jiné drobné pečivo bude mít tu pravou chuť i vůni.
Výrobky obsahují kvalitní jednodruhovou chlebovou mouku používanou profesionálními pekaři. Naše chlebové mouky jsou produktem z regionálních surovin, neobsahují žádná aditiva ani konzervační látky. nejen ušetříte
Žitná mouka chlebová
Je tradiční českou surovinou k výrobě chleba, resp. i domácího kvásku používaného k pečení. Žitná chlebová mouka má ve srovnání s jinými moukami výrazně tmavou barvu a nízký obsah lepku. Žitná chlebová mouka samostatně obtížně kyne, proto se doporučuje její použití v kombinaci s pšeničnou chlebovou moukou.
Pšeničná mouka chlebová
Má ve srovnání s běžnými pšeničnými moukami tmavší barvu, takže dává pečivu typický tmavý vzhled. Chlebová mouka dobře kyne, váže více vody a těsta z ní jsou tažnější.
Hledáte-li více inspirace při domácím pečení, neváhejte nahlédnout na recepty a testy domácích pekáren na naší partnerské stránce http://domacipekarny.dama.cz
Máte-li zájem o naše 1 kg chlebové mouky, neváhejte nás kontaktovat:
