O nás
TopBiomlýn je inovativním výrobcem mouky, biomouky, speciálních mouk a dalších produktů zpracovaných ze zemědělských plodin.
Naší základní podnikatelskou filozofií je vyhovět potřebám a přáním zákazníků a přispět tak k jejich spokojenosti. Při výrobě, distribuci a prodeji našich produktů otevřeně komunikujeme s konečným spotřebitelem a výrobky distribuované prostřednictvím velkoobchodů I maloobchodních prodejen přizpůsobujeme jeho přání.
V Biomlýně klademe vysoký důraz na kvalitu a minimalizaci ekologických zátěží. Také proto provoz řídíme ve standardu ISO 22000:2006 a částečně i jako certifikovaný ekologický producent.
Jedním z významných znaků naší činnosti je regionalita produkce. Při své činnosti navazujeme dlouhodobé vztahy s regionálními dodavateli a naše výrobky jsou certifikovány značkou VYSOČINA – regionální produkt.
Provozovnu společnosti TopBiomlýn, s.r.o. naleznete v obci Březník, na úpatí Českomoravské vrchoviny, v blízkosti Náměšti nad Oslavou. Pro naše zákazníky z řad pekařů, potravinářů i malospotřebitelů vyrábíme široký sortiment konvenční mouky a rovněž produkujeme špaldové mouky a biomouky z české ekologické suroviny.
Naše výrobky pro konečné spotřebitele naleznete kromě nezávislých obchodů v maloobchodní síti Ahold ČR, Billa, Brněnka, COOP, Jednota, Kaufland.
Mlýn umístěný v jednom areálu využívá dvou samostatně fungujících linek.
Velký mlýn je plně automatizovaný a denně zpracovává až 50 tun pšenice a žita. Velký mlýn disponuje zásobníky pro skladování zrna před jeho mlýnským zpracováním, zásobníky pro skladování mouky v objemu přibližně 200 tun a paletovými sklady.
Malý mlýn denně zpracovává až 8 tun ekologické suroviny. Biomlýn nově disponuje rovněž skladovací kapacitou v prostorách tzv. Starého mlýna, která pojme až 200 tun ekologicky pěstovaného zrna a umožní jeho čištění, či loupání.
Máme k dispozici automatickou balicí linku pro retailová balení mouky a rovněž linku pro přebalování sypkých potravin do malospotřebitelských balení.
Společnosti TopBiomlýn se již podařilo ve své činnosti integrovat 2 mlynářské areály nacházející se v katastru obce Březník. Areál nového mlýna se nachází přímo v centru obce, kde se v roce 1998 místní podnikatelce podařilo přebudovat nedokončenou stavbu víceúčelového obecního zařízení. Areál starého mlýna ležící na okraji obce směrem na Mohelno a slouží již převážně pro skladování. Mlynářské řemeslo se zde tradičně provozovalo od roku 1924 s menšími přestávkami a pod různými majiteli či pronajímateli až do roku 1998.
TopBio mlýn je členem PRO-BIO, svazu ekologických zemědělců ČR.
Jsme také tradičním partnerem prestižní soutěže ČESKÁ BIOPOTRAVINA ROKU vyhlašované každoročně Potravinářskou komorou České Republiky, s odbornou záštitou PRO-BIO, Svaz ekologických zemědělců, o.s.